POLEN, el néctar

Hacía tiempo que quería hacer una foto del polen de alguna flor, y por fin lo he conseguido del Cotyledon macrantha, para incorporar a mi sección de La otra mirada de Botànic Serrat y saber algo más de esos pequeños granitos, el delicioso néctar con el que se alimentan algunos insectos.

Los granos de polen son las células sexuales masculinas de las plantas con flor. Se forman en el interior de los estambres y una vez maduros se liberan para realizar su función, que es la de alcanzar la parte femenina y fecundarla. 

Algunas especies, las autógamas, lo hace en la misma flor o en la misma planta en donde se ha formado, pero la mayoría de las especies, las alógamas, la fecunfación se efectúa en otra planta de su misma especie y este traslado se conoce como polinización. 

La polinización se puede efectuar de maneras diversas, según la especie y las más frecuentes son por anemofília que es cuando el polen se dispersa a través del viento y por entomofília, que es cuando es dispersión corre a cargo de insectos, ya sean abejas, abejorros, mariposas o escarabajos.

El polen, como cualquier otra célula, está sometido a condiciones medioambientales que podrían resultarle adversas con las consiguientes alteraciones, por eso están recubiertos de una pared muy resistente llamada exina, que lo protejen de algunas alteraciones térmicas o ambientales.

Los pólenes se caracterizan por su tamaño, su forma y otras características de su estructura o escultura de su exina y las aperturas que puedan presentar. Ese conjunto de características hace que se puede llegar a identificar el taxón u origen del polen, con bastante precisión en cuanto a su género y familia botánica, no así con la especie.

La ciencia que estudia el polen y las esporas de las plantas, así como su forma de dispersión y aplicaciones, se llama Palinología.

Foto : Transporte de polen, de Montse Fotoblog 

El polen, además de ser el manjar preferido de las abejas, que lo recolectan y transportan en sus patas traseras, es un alimento rico en vitaminas y minerales es un reconstituyente que refuerza el sistema inmunológico así como otras muchas propiedades medicinales y que se vende comercializado en tiendas de alimentación natural.