La rabaniza blanca o jaramago (Diplotaxis erucoides, L.) ya hace su aparición en los bordes de los caminos.
Diplotaxis erucoides L. a diferencia de otras especies que son de flor
amarilla, tiene las flores blancas. Es
una especie muy extendida por toda la región del Mediterráneo.
Diplotaxis es un género de plantas crucíferas de la familia de las Brassicaceae, bastante cosmopolita y su nombre deriva del griego “diplóos” y “táxis” que significa doble orden, ya que sus semillas se disponen ordenadas en dos hileras en cada lóculo en la mayoría de las especies.
Se conoce con los nombres comunes de rabaniza, rabaniza blanca,
jaramago, jaramago blanco roqueta, oruga silvestre y ravenissa blanca (en
catalán).
Es una planta herbácea, anual, de entre 10-50 cms de altura con tallos fiolosos y erectos.
Las hojas inferiores pinnatífidas con el segmento terminal de gran tamaño y las superiores sésiles.
Flores dispuestas en racimos terminales, de cinco sépalos con indumento denso, de color blanco y levemente teñidos de color violeta. Nectarios medianos cilíndricos y estambres laterales fértiles con anteras sin mancha purpúrea.
Fruto en valvas convexas y comprimidas, con nervio visible y semillas dispuestas en dos filas por lóculo (cavidad interior del ovario).
