Dulces tradicionales de Navidad

by - 27.12.16




Año tras año os he ido hablando de esos dulces navideños que llenan nuestras mesas en Navidad, postres tradicionales que en su mayoría están elaborados con almendras como ingrediente básico y que hacen las delicias de niños y mayores. 

Este año os traigo una recopilación de todos ellos, con los enlaces correspondientes de lo que escribí sobre sus orígenes, elaboración, su popularidad y algunas curiosidades más.



Los turrones, ya sean los tradiconales o los más actuales que llevan todo tipo de combinaciones, son nuestro postre más representativo de las fiestas navideñas, pero hay otros, como los mazapanes o polvorones que también tienen larga tradición.

* Turrón, almendras y miel

* Mazapán, almendras y azúcar

* Polvorones y Mantecados


Y unos dulces de mi tierra, los llamados "Borregos de Cardedeu" que se hacen con anís verde entre otros ingredientes.

* Borregos de Cardedeu


Y las "Nueles" neulas o barquillos, el dulce catalán más popular.

* Neules

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13 comments

  1. No soy nada goloso, pero se me van los ojos detrás de algunos turrones, supongo que me recuerdan a unos que cuando era chico le mandaban a mis padres un amigo de barcelona

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    1. ¡Huy, pues yo soy una golosa incorregible! siemrpe cojo unos cuantos kilitos en las fiestas, jeje.
      Mil besos.

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  2. Que cosas tan ricas Montse!!! Felices Fiestas

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    1. ¡Y una pena que engorden tanto, ayyy!
      Felices Fiestas y Feliz Año Nuevo, preciosa.

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  3. Cuando era niño, por Navidad, mi madre y mi abuela elaboraban pasteles de boniato y tortas de calabaza con nueces y pasas, y en cajas las enviaban a unos familiares que teníamos en Barcelona. Ahora apenas queda nadie, el tiempo todo lo devora.
    Un abrazo y otra vez Felices Fiestas.

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    1. Es cierto, José, el tiempo acaba con muchas cosas buenas.
      Deseo que sigas disfrutando de las fiestas y que pases una buena Nochevieja ¡Feliz AÑo!

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  4. Yo soy como decimos en Asturias muy Llambiona o lo que es lo mismo muy golosa y además esta entrada la leí demasiado tarde porque ya deje mi pensamiento en el juego de viajar, bueno querida amiga acabo con el rollo y te mando un besin enorme.

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    1. Pues mira yo, soy tan golosa que he repetido dulces por los blogs, jaja!!
      Mil besinos, mi querida amiga.

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    1. Jajaja, me encanta que seas como yo, que me muero por los dulces.
      Muchos besos.

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  6. Muy bonito compartirlo :-)
    También se ve ninguna mala delicioso.
    Un tradtie geweldgie hermoso y esto me dsoet de cuando mis abuelos estaban vivos.
    muchos besos

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    1. Me alegra que te haya traido buenos recuerdos de tus abuelos, Helma.
      Muchos besos y feliz Año Nuevo!

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  7. Rica receta estoy por meterme a hacer este curso fp de restauración, ya que me gustaría trabajar en la planificación y dirección de servicios y eventos de restauración.

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