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BOTÀNIC SERRAT

Xerojardín Mediterráneo


A través de esta Hierba de pastor (Dorycnium hirsitum L.) quería hablar sobre la pubescencia foliar.

La pubescencia foliar es una modificación de la epidermis que puede ser unicelular o pluricelular, pero cuyo origen es siempre de un sola célula epidérmica.


Existe la pubescencia foliar viva, de corrientes plasmáticas muy activas y que se puede observar bajo una lupa y la pubescencia foliar muerta que aparece a simple vista, con coloración blanquecina, ambas con frecuencia forman una densa capa sobre las hojas la cual actúa como barrera protectora de la luz. 


La función de la pubescencia foliar en zonas de bajas temperaturas, alta radiación solar y elevada altitud sería de protección, tanto de ambas cosas como del efecto abrasivo del viento. En zonas de menor altitud, el principal papel de la pubescencia es el de mantener un nivel de economía hídrica.

Dicho de otro modo, la pubescencia foliar es el método que utilizan las plantas para reducir las condiciones ambientales estresantes que han de soportar, siendo por tanto, la densidad y la longitud de la pubescencia un indicador del estado ambiental de la zona.


En los últimos años se han observado variaciones a escala global en las condiciones ambientales entre los que cabe destacar el calentamiento global, variaciones en cuanto al volumen y distribución de las precipitaciones y el aumento de la concentración de CO2 atmosférico.

Por ello son importantes los estudios realizados y que se siguen realizando sobre el cambio morfológico de las plantas, en su desarrollo y la pubescencia foliar que presentan así como la capacidad de adaptación a las variaciones ambientales.


(Fuente:  AEET - Asociación Española de Ecología Terrestre)
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El rincón de mi zona de cactáceas está ahora muy florido, en especial con la espectacular floración de Echinopsis calochlora.


Este año me ha dado dos flores ¡lo nunca visto!


Las flores, además de tener un suave color rosado son enormes, incluso de mayor tamaño que el propio cactus. Emergen de un costado del cactus, en una formación tubular.



En esta fotografía se ve muy bien y contrasta con la floración del cactus cacahuete, esas de flores rojas de pequeño tamaño que hay en una maceta y en la rocalla del fondo.


Aquí vemos el Aloe mitriformis en flor.


La floración del cactus cacahuete (Chamaecereus silvestrii) más de cerca es una preciosidad.
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Este año la novedad es esta margarita bicolor, una margaza de pequeño tamaño y que según he leído por ahí la llaman "Madeira", pero no me acaba de convencer, ya que la auténtica Argyranthemum frutescens de Madeira tiene las flores rosadas.
Tratándose de un híbrido de jardinería, me he permitido llamarla margarita bicolor.





El género Argyranthemum es endémico de la Macaronesia, concretamente de las Islas Canarias, Islas Salvajes y Madeira. 
Podéis leer más sobre la Margaza 


Ya había tenido la Margaza, pero pasados unos años se hizo arbustiva y los esquejes que había plantado no prosperaron. No siempre se tiene éxito en los cultivos!



Espero disfrutar de esta margarita más pequeña una buena temporada.

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 Estos días he vuelto a ver al cardo blanco o cardota (Galactites tomentosa) o Galactites elegans, un género de la extensa familia Asteraceae, nativo de la cuenca mediterránea y que es el que suelo encontrar más a menudo.

Pertenece a la subfamilia Carduoideae, que consta de unos 83 géneros y gran diversidad de especies, todas ellas de distribución cosmopolita  aunque son más abundantes en el hemisferio Norte.


Son hierbas anuales, bienales o perennes, espinosas, hermafroditas y los capítulos florales que se reúnen en una sinflorescencia compleja y globosa.


Esta subfamilia tiene como géneros destacados los siguientes : Centaurea, Cousinia, Saussurea, Cirsium, Echinops, Carduus, Serratula, Dicoma y Onopordum.


Aquí vemos a este cardo azul (Echinops nitro, L) o cardo yesquero, perteneciente al género Echinops.


Y este otro, el llamado cardo negro (Carduus nigrescens Vill.)


Sin embargo este otro, el llamado cardo borriquero o cardo corredor (Eryngium campestre L.) del que todos hemos oído hablar no pertenece a esta familia, es de la familia Apiaceae.

No sé a vosotros, pero a mi no me parecen tan feos los cardos!

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La más hermosa rosa de mi jardín, una rosa de té, para todas las madres del mundo ¡Feliz día!

¿Queréis saber la historia de esta celebración? la podéis leer aquí : Flores para mamá


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La borraja (Borago officinalis) tiene un peculiar dicho “quedarse en agua de borrajas” que viene a decir que algo de lo que se esperaba mucho acaba quedando en nada, definición perfecta de la decepción y me preguntaba de donde viene ese dicho.

En botánica no tiene explicación, ésta se debe a un dicho popular, algo que siempre nos lleva a tiempos anteriores y una especialísima interpretación de las plantas y sus aplicaciones medicinales o gastronómicas.

La expresión correcta e inicio de la misma sería “quedarse en agua de cerrajas”  teniendo en cuenta la poca aportación nutricional que tendría una sopa de cerrajas, no obstante se cambió el “cerrajas” por “borrajas” aprovechando su parecido fonético, siendo además la borraja una planta mucho más conocida cuyas hojas se comen cocidas y que tiene propiedades medicinales extraordinarias.


De la borraja se decía, en lenguaje cotidiano, que con sólo pisarla una mujer podía quedarse embarazada. Esta creencia dio un nuevo sentido a la frase “quedarse en agua de borrajas” ya que era una enorme frustración pisar la planta y no quedar preñada.


Por tanto el “agua de borrajas” no es decepcionante, más bien al contrario, su agua de cocción es rica en minerales, las hojas se consumen cocidas o en  crudo en ensaladas, rebozadas o fritas e incluso en repostería, como los famosos buñuelos de viento de Mallorca aromatizados con borraja. 

Sus cualidades como diurética, sudorífica, antiinflamatoria y emoliente, por citar unas cuantas, dejan en nada, o mejor dicho, en agua de borrajas, la famosa frase de expresión popular.

* Ver más información : Borraja (Borago officinalis)

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Montse
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Me llamo Montse y Botànic Serrat es mi xerojardín, situado en la comarca del Vallés Oriental, provincia de Barcelona.

Este blog no sólo trata de xerojardinería, trata de botánica ¡mi gran pasión! y de todo lo relacionado con la naturaleza y el medioambiente.

Pero hay mucho más... Entra, lee, mira, juega y descubre la botánica de una manera sencilla, las leyendas de las plantas, su historia y otras curiosidades.

Todas las fotografías son de mi autoría, con algunas pocas excepciones en donde figura el autor o la web a la que pertenece.

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