El género Oxalis comprende unas 800 especies conocidas y pertenece a la familia de las Oxalidaceae. Se distribuyen por muchos lugares y principalmente en las zonas tropicales de Brasil, México y Sudáfrica.
Oxalis articulata, llamada acederilla rosa, vinagrillo rosado y pan de cuco, es originaria del sudeste de América del Sur (sur de Brasil, Uruguay y norte de Argentina) fue introducida en España, Francia, Gran Bretaña, Irlanda y Portugal para su cultivo como planta ornamental.
Es una planta herbácea, perenne y rizomatosa de tallos delicados que se forman a partir de un tallo subterráneo dando lugar a zonas que parecen césped.
Hojas trifoliadas, en roseta basal, muy parecidas a los tréboles con los que se suele confundir, en forma de corazón y algo pelosas.
Flores tipo umbela, de color rosa brillante con líneas más oscuras, cáliz de cinco sépalos y corola de cinco pétalos y estambres con filamentos largos y pelosos.
Fruto en cápsulas y semillas cilíndrico-ovoides de color castaño claro.
Florece en primavera, verano e incluso en otoño dependiendo de las condiciones.
Cultivada como ornamental crece naturalizada en cultivos y zonas de ruderales siendo clasificada como mala hierba por su carácter invasor.
En la Península Ibérica raramente fructifica a través de las semillas, haciéndolo por medio de los rizomas.
