Foto: Imagenes GoogleLa mucha luz es como la mucha sombra : no deja ver.
Octavio Paz
Daucus carota subsp. carota
Daucus es un género de plantas herbáceas pertenecientes a la familia de las Umbellicerae o Apiaceae.
Daucus carota ssp.carota es una hierba normalmente bienal es la zanahoria silvestre y de la que proviene la Daucus carota sativus, la zanahoria comestible que todos conocemos.
Daucus carota ssp.carota es una hierba normalmente bienal es la zanahoria silvestre y de la que proviene la Daucus carota sativus, la zanahoria comestible que todos conocemos.
Probablemente procede de Afaganistán en su estado silvestre, aunque su cultivo como hortaliza en la subespecie D.carota sativus se realiza desde hace siglos siendo entonces más apreciada por sus hojas y semillas aromáticas que por su raíz.
Crece abundantemente en los bordes de los caminos y en los campos de cultivo abandonados.
Presenta el tallo erecto, anguloso, con las hojas alternas y porte elevado y hojas pinnadas, divididas y segmentos lanceolados o elípticos.
Inflorescencia en forma de una o varias umbelas compuestas en el extremos de los tallos principales, cada una de ellas con numerosos radios y brácteas divididas en segmentos lineales como patas de araña.
Crece abundantemente en los bordes de los caminos y en los campos de cultivo abandonados.
Presenta el tallo erecto, anguloso, con las hojas alternas y porte elevado y hojas pinnadas, divididas y segmentos lanceolados o elípticos.
Inflorescencia en forma de una o varias umbelas compuestas en el extremos de los tallos principales, cada una de ellas con numerosos radios y brácteas divididas en segmentos lineales como patas de araña.
Durante la floración las umbelas son planas y extendidas con multitud de pequeñas flores blancas y en el centro suele aparecer una única flor de color oscuro, estéril, que sirve como reclamo a los insectos para su polinización.
En el proceso de fructificación los radios se juntan cerrando la umbela y desarrolla unos frutos cubiertos de espinas que contienen las semillas.
En invierno la planta se queda totalmente seca, a excepción de la gruesa raíz fusiforme.
En el proceso de fructificación los radios se juntan cerrando la umbela y desarrolla unos frutos cubiertos de espinas que contienen las semillas.
En invierno la planta se queda totalmente seca, a excepción de la gruesa raíz fusiforme.
Ya había mostrado anteriormente este arbusto ornamental, el Cotoneaster franchetii
Ahora vuelve a presentar su aspecto más hermoso con sus pequeños frutos rojos.
Estos frutos se mantendrán todo el invierno incluso después de perder las hojas verdes y servirán de alimento a los pájaros fructíferos.
Su porte de ramificaciones arqueadas es una de sus características y la belleza que ofrece en esta época otoñal da la nota de color que el jardín necesita.
Serba es el nombre del fruto del Serbal, un pomo carnoso y redondeado que parecen pequeñas peras o pequeñas manzanas, que aparecen en racimos al principio de color verde y que van adquiriendo tonalidad amarillo-anaranjado-rojizo a medida en que van madurando.
El Serbal común (Sorbus domestica L.) da unos frutos que parecen pequeñas manzanas poco indicados para el consumo por su áspero sabor aunque sí se utilizan para la elaboración de mermeladas hechas con los frutos cocidos con azúcar.
Sin embargo los frutos del Serbal silvestre o Serbal de los cazadores (Sorbus aucuparia) aunque son poco utilizados son comestibles cuando están ya pasados, siendo también en mermeladas la manera preferente de consumirlos e incluso en algunos países se elaboran licores con la fermentación de los frutos.
Vinca major variegata
La variedad de Vinca major variegata con los bordes de las hojas blancos es muy utilizada en jardinería por su vistosidad.
Dado que sus características son similares a las de Vinca major que ya redacté en su día y que pueden verse en el enlace, me limito a incluir un par de datos sobre el género Vinca como complemento.
Vinca es un género de cinco especies de la familia de las Apocynaceae, originaria de Europa, noroeste de África y sudoeste de Asia.
Su nombre procede del latín "vincire" que significa sujetar o trabar en referencia a que sus ramas enraizan al tocar el suelo. Comúnmente se conoce como Hierba doncella, Pervinca, Vincapervinca o Domicicana.
Es una planta herbácea, perenne y rastera que se propaga con mucha facilidad.
Existen dos especies que se utilizan como excelentes tapizantes en jardinería, la Vinca major y la Vinca minor, ambas muy similares y que se diferencian por el tamaño de las hojas y su densidad de desarrollo.
Foto: Cempaxóchitl o Flor de los Muertos (Tagetes erecta) de Wikimedia Commons
Hoy, día de Todos los Santos y día de los Difuntos, en España y en otros países de tradición católica, es la fiesta en la que se acude a los cementerios para visitar las tumbas de los seres queridos, adornarlas con flores y rezarles una oración en su recuerdo.
El famoso y terrorífico "Halloween" anglosajón, de sobra conocido no es más que una de las formas de celebrar esta fecha, pero en cada país existe una peculiar manera de celebrarlo.
En Cataluña se prepara, en la víspera, la "castanyada", que consiste en una cena a base de castañas asadas y boniatos al horno que se culmina en unos dulces de almendra y piñones llamados "panellets" y se acompaña con vino dulce.
Sin embargo, en México, se celebran las festividades del Día de los Muertos, que duran dos días, y que son una mezcla entre la religión cristiana y las creencias y costumbres prehispánicas.
Se trata de un ritual festivo que une a los difuntos que regresan ese día a convivir con sus familiares vivos, un lazo de unión entre este mundo y el más allá.
Lo más característico de ese ritual es la confección de un altar a modo de recibimiento, con objetos o fotografías de los difuntos y una serie de ofrendas para ese día con los cuatro elementos de la naturaleza: Tierra, representada por los frutos que ella produce en forma de alimentos. Agua con las bebidas. Aire, representado por guirnaldas de papel que el viento agita y Fuego, con las velas encendidas, una para cada alma que se recuerde.
Además, se coloca sal purificadora, un crucifijo y las flores de Cempaxóchitl o Cempasúchitl cuyos pétalos de color amarillo oro se esparcen formando una alfombra, un camino que ilumina a los difuntos desde la casa hasta el altar y que les sirve de guía.
Cempaxóchitl o Cempasúchil, nombre que procede la de palabra nahuatl que significa "veinte flores", es originaria de México en donde puede encontrarse de forma silvestre y llamada la flor de los muertos, y no es otra que la que se conoce en botánica como Tagetes erecta.
Foto: Tagetes patula de Botanic Serrat.
En Botanic Serrat hay la variedad de Tagetes patula, también originaria de México y comparando la fotografía de Wikimedia de Tagetes erecta con esta resulta interesante poder apreciar la diferencia de tamaño.
Foto: Tagetes patula de Botanic Serrat.
En Botanic Serrat hay la variedad de Tagetes patula, también originaria de México y comparando la fotografía de Wikimedia de Tagetes erecta con esta resulta interesante poder apreciar la diferencia de tamaño.
